方案架构
架构特点
端边云协同,开放接入、智能生态、安全可信、统一体验
适用场景
适用于数据分散,不可管控,半信息化或无信息化的餐饮管理模式的改变;适用于方式单一,成本巨大的传统餐饮模式的改变;适用于缺乏智能化手段来实现精细化监管的餐饮管理模式的改变
方案价值
进入后厨的人员通过加载智能算法识别未佩戴厨师帽、未穿着厨师服、未佩戴口罩等行为进行实时监测,及时告警提示并截图保存
在楼道或后厨等设定区域内自动检测烟火或违规放置煤气罐等行为,及时告警并截图保存,为管理人员处理提供依据,杜绝后厨火灾安全隐患
在后厨、仓库等设定区域内,通过智能化特征分析技术,检测闯入后厨的老鼠动向,及时告警并截图显示出现的位置,提供处理依据,保障后厨食品卫生安全
特定应用场景下,可根据不同场景的具体需求,快速优化算法模型,定制算法
通过好望云服务接入各餐饮单位的设备,统一汇聚上云,解决监管部门人力难匹配监管人数不足、社会监管无通道等问题,减少监管成本,实现精细化监管